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(Actualizado el 12 de noviembre de 2011)
The Cupping Room Cafe resume la esencia del Soho: una mezcla de bohemia pija y excentricidad impostada que, sin embargo, sigue teniendo un enorme poder de seducción. Los muros de ladrillo visto y la decoración falsamente descuidada, lo que habitualmente llamamos “estilo neoyorkino” cuando lo vemos remedado (hasta la saciedad) en bares de Malasaña o La Latina, es el equivalente en restauración a ponerte unos vaqueros y una camiseta blanca: muy mal se tiene que dar para que no quede bien. Apostando por los clásicos, un estupendo domingo puede ser ese en el que sale el sol y vas de tienda en tienda revisando los
burros con prendas rebajadas, y juegas a distinguir quién de los que ofrecen baratijas en la calle es un
homeless necesitado, quién un artista en ciernes y, de entre los dos, quién será el siguiente Mapplethorpe.
The Cupping Room tiene todo lo que te pueda apetecer para que el
bruch sea perfecto, incluida una extensa carta de cócteles muy bien preparados. Tomarte una
mimosa con el estómago vacío, mientras esperas tu ensalada de fruta y tus huevos, te garantiza una agradable modorra para el resto del día.

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