Cómo llegar
Tel. 913003279
La cuenta, por favor
El frango no churrasco es una delicia
gastronómica muy difícil de encontrar fuera de Portugal. Ya ves tú, que
tontería, dirá alguno, no es más que pollo a la parrilla: nada más lejos de la
realidad. Eso que los lusos echan a las brasas son especímenes extraordinarios,
tan pequeños y tiernos que, si te pilla con buen saque, puedes ventilarte uno
entero sin pestañear. Además está el sabor: da igual que lo degustes en el
centro de Lisboa o en una terraza algarvía, siempre tendrás la sensación de que
acaban de asártelo con leña en mitad del campo.
Paulo me chivó
el viernes por la tarde que habían abierto en su barrio un take away especializado en comida portuguesa que se presentaba bajo
el nombre de Frangus. He tardado menos de cuarenta y ocho horas en probarlo, de
tantas ganas como tenía. Los hay mejores, desde luego, pero en el país de los
ciegos, ya se sabe. A partir de ahora tengo un imprescindible para esos domingos de chuparse los dedos; tan tierno, sabroso y barato como debe ser, con o sin piri piri. El local de Ribera de
Curtidores es perfecto, además, para solucionar el almuerzo después de ir al Rastro.
