Atelier Belge






Cómo llegar

Teléfono: 915597503


La cuenta, por favor


Cual Hércules Poirot de la hostelería, al Atelier Belge podrían confundirlo con un restaurante francés si no fuera porque lleva el gentilicio en el título. Más allá de los moules- frites, estos centroeuropeos no tienen especialidades culinarias representativas del país y, de todas las influencias internacionales de las que se nutren para componer sus platos, la que más pesa es la gabacha. Esto no resta ni un poco de calidad a un restaurante que, si bien es pretenciosillo, ofrece una carta completa, muy cuidada y buen servicio.

El local es muy bonito, forrado en piedra con revestimientos en madera y con un ventanuco que da directamente a la diminuta cocina, donde el chef se afana en componer sus deliciosas propuestas. Supremos la raya a la mantequilla negra y el steak tartar acompañado de un cucurucho de patatas fritas. Conviene compartir los entrantes ya que las raciones son generosas. La vichyssoise es académica y los tomates rellenos de quisquillas suponen una alternativa diferente y fresquita. Fue un acierto rotundo seguir las indicaciones del jefe de comedor y acompañar la comida con un surtido de cervezas. 


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