Shahjahan





Cómo llegar
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Pequeño restaurante hindú escondido en una callejuela del Joordaan. Tiene dos particularidades que lo hacen atractivo para los españoles que estén de visita en Ámsterdam: es muy barato y está abierto hasta la media noche. La comida es estupenda pero si la tomas en el interior del local corres el riesgo de salir atufando a curry. La falta de ventilación y la roña pegada a los rincones te garantiza un viaje de ida y vuelta a Bombay capital. Por suerte, tiene un par de veladores muy monos, encaramados al trozo de acera que le corresponde a la fachada. El pollo vindaloo, riquísimo; lo sirven con arroz largo tintado de azafrán y un guisote de verduras parecido a la menestra. Las samosas, bien fritas, con el rebozado seco y crujiente. Las raciones son abundantes así que conviene controlarse a la hora de pedir.


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